张沟镇试水黄鳝室内工厂化繁养，打破时令限制——鳝宝宝上起“学前班”
按照农时，进入6月黄鳝养殖才陆续开始投苗。在全国网箱养鳝发源地张沟镇，新建的陆基循环水生态养殖基地内，早已是水欢鱼跃。
4月15日，走进工厂化的养殖车间，掀开仿真的墨绿色水草，一尾尾受惊的黄鳝快速游动，“逃离”记者的视线。“这是我们在去年冬季投的苗，目前长势很好。”基地负责人付大海一脸得意。
冬季投苗，在过去是养殖户“想都不敢想”的事情。黄鳝对气温很敏感，养殖期受季节影响较大，一般是6月开始投苗，9月下旬陆续上市。
去年，张沟镇打破农时限制，探索全年养鳝、四季有鳝，联合湖北水产所、华中农业大学等科研院所，优化室内工厂化数字繁养模式。
养殖池整齐划一，随时随地显示着水温。“28℃，黄鳝最喜欢、最适应。”付大海介绍，池底“藏”着加热设备，通过电脑实时调控养殖水温，确保黄鳝在恒温环境生长。
“黄鳝肯吃就肯长，每天都要记录投食时间，观察生长情况。”养殖员张小治是张沟镇先锋村人，养了半辈子黄鳝。“养鳝有两怕：一怕投苗时气温忽晴忽雨，苗种成活率低；二怕水不好，黄鳝发病。”他说，工厂化养殖让鳝宝宝们住着单间，气温均衡、定期换水，有效降低养殖风险。
“跟蔬菜大棚一个道理，既能模拟户外养殖环境，又可避免极端天气。”付大海补充道，室内工厂化养殖可随时投苗补苗，改变一年只能养一季的时令限制。
这边“跨季”黄鳝正茁壮成长，一墙之隔的炼苗车间内，上“学前班”的鳝宝宝们即将毕业。
所谓的“学前班”，就是将收购的野生黄鳝苗寄养在室内，训练其开口吃食和抗应激能力，提前适应仙桃的养殖环境，避免投苗后“水土不服”。
每到投苗期，养殖户最怕的就是鳝苗的应激反应，如果天气阴晴不定，投下的苗很可能“全军覆没”。“因为野生鳝苗来自全国各地，质量良莠不齐，再加上水土、气温各异，突然改变一个环境，鳝苗抵抗能力弱的话，就会大规模死亡。”付大海说。
今年，张沟镇在先锋村、联潭村、三同村等主要养殖区，建设一批屯苗炼苗车间，满足养殖户需求，提高苗种下塘后的成活率。
野生苗进入车间后，水温由最初的20℃慢慢升高至34℃。“模拟初夏忽晴忽雨的天气，让鳝苗有个适应过程。”付大海说，锻炼过后，鳝苗的成活率达80%。
眼下，黄鳝养殖户已开始进入“水上春耕”旺季——清理网箱，消毒养殖塘，为投苗做准备。“学前班”的鳝宝宝们即将“毕业”，游向千家万户的养殖塘。（仙桃日报全媒记者 胡纯波 实习生 程敏）
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